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百果园招牌“不失李”上线 携手优果联推动水果产业升级

日期: 2020-01-19 23:34 浏览次数 : 89

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近日,由百果园携手优果联打造的国产猕猴桃品牌“猕宗”在百果园门店上架,据了解,“猕宗”经历了8年摸索,二次生态改造,无论是口感和品质都均已跻身一线。产品自2015年在百果园销售渠道推出后,迅速获得众多消费者的认可,2017年正式注册“猕宗”商标,以独立的品类面向全国市场销售,成为一款真正意义上的国产猕猴桃品牌。

中新网8月31日电 8月,正值应季水果“李子”的成熟之际。由百果园和优果联共同打造的一款李子品牌——“不失李”也将在百果园门店和线上渠道进行销售。不失李产自陕西,是百果园和优果联从土壤改良开始打造的一款国产水果品牌,果品糖度标准达16°以上。自去年首次推向市场后,不失李深受众多消费者好评。

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“不失李”这个名字很特别。乍一看,很难将其和李子联系在一起,细细品味,似乎比传统“李子”多了分意境。据不失李品牌负责人唐冬霞称,“这正是我们想达到的效果。我们团队在为这款李子命名时,赋予了它三重意思,即不愿失去的李子”、“不可错失的好李”、“以好吃相见,不失礼”。让消费者从名字上就能感受到这款李子的好吃与诚意。”

国产猕猴桃改造回归口味不输进口

也正如其所料,这款李子自2017年上市后,因甘爽可口、甜嫩多汁的味道一度成为送礼佳品。据了解,“不失李”源自黑宝石李,是经优果联种植技术专家改良而成。黑宝石李,曾作为优质出口果品,成为陕西大荔县当地重要的特色产业。后来因种植技术落后,采摘不规范等原因导致,黑宝石李口感越来越差,尝起来酸涩不已,被当地人戏称为“一口扔”。种植规模也日趋减少,不少种植户都在砍树不种,李子产业陷入低谷,农民的收入逐年减少。

“猕宗”有二层意思,一方面体现中国是猕猴桃的发源地,一方面也表达了百果园和优果联希望通过技术改造,让猕猴桃回归中国的决心。独特名称背后,不仅预示了猕猴桃的过去,也预示着猕猴桃的新生。从历史来看,猕猴桃最早起源于中国,早在1000多年前就有关于陕西猕猴桃的文字记载。但因种植规模、生产技术落后等原因,很长时间内,国内猕猴桃市场一直被进口奇异果品牌占据,国内市场基本没有与之抗衡的产品。

四年前,百果园联合优果联提出了“再造果园生态”的口号,组织具有30年种植经验的资深技术团队深入基地,对陕西当地土壤环境进行考察,并制定了果树营养改善方案。通过对土壤进行改良,实施农家肥和有机肥的科学配比,利用了生物有益菌,改造树型,科学疏果等核心的独创技术,对产地源头进行标准化管理。经过改良,果品糖度从之前的7-8°提升到16°以上,最高可达20°,成为人人爱不释手的“一口吞”。目前,已成为国内口感极佳的李子之一,也为当地的李子产业再次获得了新生。

目前,中国猕猴桃的种植面积与产量均占居世界第一。数据显示,自2011年以来的5年时间,中国猕猴桃的产量从95万吨左右增长至243万吨左右,已成为名副其实的猕猴桃生产大国。然而在市场上,中国猕猴桃的品牌占有率却处于弱势,本土高知名度品牌较少,品牌背后的产业链实力不强,产品口感或标准化方面有所欠缺,国产销量仍远远落后于国际品牌。

百果园自2001年成立后,目前在全国已经有3000多家线下水果专卖店,为了给消费者带来高品质的水果体验,百果园对果品渠道的把控以及上游品类的采购都有严格把关,这也与我国生鲜水果发展现状有关。近年来,随着国内经济增长和消费水平的提高,消费者更加注重果品安全健康、优质高端,以及追求更好的消费体验。

那么,如何打造出真正意义的国产猕猴桃品牌?事实上,早在9年前,现优果联技术团队就开始了在猕猴桃上游端的摸索、实验,派驻技术团队深入猕猴桃产业链。2014年,技术人员抵达陕西周至县,经过二次生态再造,打造出这款口感、品质不输进口的猕猴桃品牌,开启中国猕猴桃的“新的老味道”。

但由于我国生鲜水果市场的特殊性,优质水果的供应难以满足市场需求。首先,在生产端,上游农户种植技术落后,果品品类参差不齐,标准不一;在运输方面,对冷链技术的要求较高,运送难度大,加之上游长期与市场脱节,导致产品不符合市场需求难以推广,最终形成了比较尴尬的局面:一方面,消费者真正需要的优质的、安全的、有品牌的、高价值、高端的水果远得不到满足,而本土果品供货充足,却因产品品质较次,缺乏品牌意识,经常出现滞销,导致国产水果价格连年下降,农民收入逐年减少,在市场上越来越弱势。

陕西作为猕猴桃源生地,依山傍水,有终南山雪水灌溉、无霜期长、温差大等地理气候特点,拥有种植猕猴桃的大好环境。优果联技术团队入驻陕西周至县后,摒弃当地落后的种植方式,制定品种改良方案,联合当地果农进行订单合作,帮助果农按照技术指导种植,采取严格疏果,定制有机肥,规范株行距,合理控制产量,采摘不赶早等措施,通过定制化的种植技术培育,成功改善猕猴桃的肉质和风味。